Téléchargez les cahiers des charges en cliquant que les liens suivants :
- Anjou (Anjou Blanc, Anjou Rouge, Anjou Mousseux, Anjou Gamay) Cabernet d’Anjou, Rosé d’Anjou
- Anjou Coteaux de la Loire
- Anjou Villages
- Anjou Villages Brissac
- Bonnezeaux
- Coteaux de l’Aubance
- Coteaux du Layon (Coteaux du Layon Villages et Coteaux du Layon 1er Cru Chaume)
- Coteaux de Saumur
- Coulée de Serrant
- Crémant de Loire
- Saumur Champigny
- Quarts de Chaume Grand Cru
- Rosé de Loire
- Saumur (Saumur Blanc, Saumur Rouge, Saumur Rosé, Saumur Puy Notre Dame, Saumur Mousseux)
- Savennieres
- Savennières Roche aux Moines