Participez à la Matinée technique Anjou rouge le vendredi 12 juillet – à partir de 9h45 – Salle Les Acacias – Martigné Briand

Depuis octobre 2018, un essai comparatif des techniques d’apport d’oxygène dans les vins rouges de l’Anjou est mené. Cette matinée technique a pour objectif de vous présenter les résultats de cette étude. Une dégustation comparative sera proposée à la fin de la réunion.

PROGRAMME:

  • Introduction et présentation des actions de promotion de l’AOC Anjou Rouge menées depuis 2 ans
  • Présentation du contexte de l’essai par François Martin, Vice-président Anjou Rouge
  • Présentation de l’essai comparatif des techniques d’apport dans les vins, ainsi que ses résultats par Philippe Chrétien, IFV
  • Rappel sur les problématiques gestion de l’oxygène et vin par Maurice Chassin CQFD
  • Dégustation des échantillons de l’essai
  • Questions-réponses
  • Buffet convivial

Merci de vous inscrire avant le 8 juillet et cliquant ici.