Cahiers des charges et Plan d’Inspection
Le vignoble de l’Anjou et de Saumur compte 18 Appellations d’Origine Contrôlée, regroupées en 16 cahiers des charges.
Les cahiers des charges
Le plan d’inspection
Ce plan d’inspection (version 9 approuvée le 1er Mars 2019) a pour objet d’organiser le contrôle des AOC du vignoble Anjou-Saumur. Applicable au 31/10/2019.